Menu de La Saint Valentin servi du mercredi 14 février midi et soir au dimanche 

Menu à 45 € avec fromage ou dessert / A 60 € en accord avec les vins

Menu à 50 € avec Fromage et dessert / A 65 € en accord avec les vins

Amuse-bouche à se partager

Entrée en matière

Foie gras au naturel en terrine, salade d'effilochée de cuisse de canard confite,

purée de topinambours truffée, toast de pain de mie maison,vinaigrette sésame

Verre de Muscat de Frontignan
 
Ou bien
 

Gambas snackées, croquette frite de risotto Arborio au safran, bisque Amaretto, huile de coriandre

Verre de Fixin blanc 2014 bio Domaine du vieux collège
 
Prendre corps

Cabillaud "Skrei" grillé à la plancha, poivrons rouges, beurre mousseux au poivre des cimes,

choux Romanesco et choux fleurs, crème d'estragon

Verre de Fixin blanc 2014 bio du Domaine du vieux collège
 
Ou bien
 

Suprême de volaille fermière de Bourgogne farci basilic Chorizo, cuit basse température,

sucrine braisée, pressé de pommes de terre , jus de poulet au citron confit

Verre de Sancerre rouge 2010 La Noue Domaine Riffault
 
 
Tu veux ou tu veux pas...

Fromage blanc à la crème ou bien croustillant d'époisses chaud ou bien plateau de fromage

 
Conclure par un dessert

Dacquoise coco, mousse mangue passion, tuile ananas

Verre de grog au vieux rhum épicé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fermé le jeudi & dimanche soir
RESERVATION AU 0380206347 ou VIA NOTRE SITE INTERNET

Profitez de notre terrasse !

En passant par la voie verte à pied, en vélo, en rollers

En péniche ou à cheval  et même en voiture … jusqu’à Santenay

Face aux vignobles bourguignons venez passer un

Agréable moment…

En plus de la carte, le chef vous propose pour le déjeuner

Les grandes salades fraiches de l’été

The card of fresh salads

Servie uniquement le midi / Served only at lunch

 Salade du primeur végétarienne et son œuf pochés bio / 13€  

Salad of mixed vegetables and an organic egg

 Salade de retour du marché / 15€

Salad of the day market

 Salade de croustillant d’Epoisses Berthaut servie chaud / 15€  

A Soft unctuous Burgundy orange cheese made from cow’s milk, warm served on a mixed salad (Vegetarian)

 Salade de jambon persillé de Bourgogne / 15€    

Mixed salad served with slice of cooked ham moulded in parsleyed aspic Jelly

Salade de terrine de foie gras de canard maison / 25€

Fatted duck liver terrine home-made, served on a mixed salad

 Salade de homard frais décortiqué / 27€

Fresh lobster without shell, served on a mixed salad

Une envie de vous faire plaisir

 Les escargots de Bourgogne sauvages au beurre et à l’ail /six:10€ / douze : 18€

Snails from Burgundy in garlic and butter / six: 10€ / twelve: 18€

 Œufs de poule en Meurette de vin rouge / 15€

Two poached eggs on a toast in a red wine sauce with bacon, onions and mushrooms

 Filet de bœuf Charolais grillé / légumes de saison / 32€

Filet of beef Charolais grilled / fresh vegetables

 Le poisson du marché à la plancha / garniture du moment 25€

Grilled fish of the day / side dish

Café Ou Thé Ou Déca  Gourmand / 10€

Votre boissons chaude avec quatre minis desserts / Your warm drink with for mini desserts

Prix net en € hors boissons

Les Boissons

Une envie d’un verre de vin ? A glass wine ? 12 cl

Verre de Bourgogne Aligoté Blanc 5 €

Verre de Bourgogne  Rouge 5 €

Verre de Rosé 5 €

Verre de Santenay Blanc 7 €

Verre de Santenay Rouge 7 €

Verre de Meursault Blanc 9 €

Verre de Chassagne Montrachet Rouge 9 €

Verre de vin moelleux / Velvety white wine 6 €

Verre de vin rouge ou blanc sans alcool / alcohol free red or white wine 6 €

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Plus de 300 références des meilleurs producteurs

Bon choix de demi-bouteille /Ask for our large wine list

 Une envie d’apéritifs ?

Crémant de Bourgogne10cl, 6.50 €

Kir 10cl, 6.50 €

Ricard 5cl, 6 €

Coupe de Champagne brut 1er cru Platine Maillard 10cl, 10 €

Cocktail Terroir (gin + sirop d’abricot + crémant), 8 €

  Envie d’une bière 25cl ?

Stella Artois en pression 4 €

Kronembourg 1664 en bouteille 4 €

L’Audacieuse Cuvée rousse bière artisanale de Bourgogne 6 €

L’Audacieuse Cuvée blonde bière artisanale de Bourgogne 6 €

Bierre sans alcool / alcohol free beer           4 €

Envie d’un soft 25cl ?

Cocktail Terroir sans alcool ( jus d’ananas+ jus d’orange+ sirop fraise+ citron+ fraise Tagada) 8 €

Coca cola Light 4 €

Orangina 4 €

Ice Tea 4 €

Limonade 4 €

Tonic 4 €

Sirop fraise, grenadine, menthe 3 €

Jus de fruits : orange, ananas, pomme, tomate 4 €

Perrier 33 cl, 4 €

Vittel Ou Badoit 50 cl,              4 €

Vittel Ou Badoit Ou San Pellegrino 100cl, 6€

Chateldon 75 cl, 6 €

 Café Nespresso

Expresso 3 €

Déca 3 €

Grand café noir / double expresso 4 €

Cappuccino / Grand café au lait 4 €

Thé / Infusions 4 €

Café Ou Thé Ou Déca  Gourmand10 €

 
A bientôt le plaisir de vous recevoir au Terroir !
Gastronomiquement vôtre
Corinne , Fabrice ,Fabien, Sylvain , Thomas ,Ester