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Menu de la semaine de Pâques valable du vendredi 14 avril au mercredi 19 avril
 
Menu à 45 € entrée + plat + fromage ou dessert
Menu à 50 € entrée + plat + fromage et dessert
Menu à 60 € avec entrée + poisson + viande + fromage et dessert
 
Amuses-Bouches
Les entrées
 
Le risotto "Carnaroli"d'asperges vertes, langoustines snackées à la
poudre d'orange, truite fumée, bisque de langoustine
Ou bien
 
La terrine de ris de veau, duxelles de morilles,petit pois, condiment
citron jaune et moutarde de noix, vierge de fèves, sucrine
Les plats
Le cabillaud piqué au thym de mon jardin, tapenade d'olives vertes,
fenouils braisés, velouté d'artichaut, wasabi, crumble parmesan
Ou bien
Le gigot d'agneau farci aux herbes et amandes, son jus réduit au galanga,
Pressé de pommes de terre à la graisse de canard
Les Fromages
Plateau de fromage ou bien croustillant d'époisses chaud petite salade
ou bien fromage blanc à la crème
Le dessert
Assiette gourmande de Pâques
Parfait glacé au chocolat noir et griottines +
milkshake chocolat au lait + nougatine aux fruits secs et cacao
 
 
 

 
A bientôt le plaisir de vous recevoir au Terroir !
Gastronomiquement vôtre
Corinne , Fabrice ,Fabien, Sylvain , Thomas ,Ester